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備蓄の優先順位で迷ったら、答えはいつも同じです。まず水。
食料は多少我慢できても、水はそうはいきません。飲むだけでなく、調理にも衛生にも使います。この記事では、農林水産省などの公的情報をもとに、「何リットル必要か」「どう保存するか」「どこに置くか」を一気に解説します。
必要な量: 1人1日3リットルが基本
農林水産省の案内では、飲料用・調理用として1人1日3リットルが目安とされています。備蓄期間は最低3日分、大規模災害に備えるなら1週間分が推奨です。
| 家族の人数 | 3日分 | 1週間分 |
|---|---|---|
| 1人 | 9L | 21L |
| 2人 | 18L | 42L |
| 3人 | 27L | 63L |
| 4人 | 36L | 84L |
2リットル6本入りの箱(12L)で換算すると、4人家族の1週間分は7箱。数字だけ見ると圧倒されますが、「まず3日分の3箱」から始めれば十分です。
なお、この3リットルは飲料・調理用です。トイレや手洗いなどの生活用水は別に必要になるため、お風呂の残り湯をすぐ流さない、給水車に備えたポリタンクを用意する、といった備えを組み合わせましょう。
何を買う?: 長期保存水 vs 普通のペットボトル
備蓄水の選択肢は大きく2つです。
- 長期保存水（5〜7年程度）: 入れ替えの手間が少ないのが最大の利点。単価はやや高め。持ち出し袋や「動かさない備蓄」向き。
- 普段飲んでいる水（賞味期限1〜2年程度）: 安く、日常で消費しながら買い足す「ローリングストック」に最適。「多めに買って、飲んだら足す」だけで備蓄になります。
おすすめは併用です。奥に長期保存水を置き、手前の日常用を回す二段構えなら、コストと手間のバランスが取れます。
ちなみに、未開封のペットボトル水の賞味期限は「おいしく飲める目安」であり、期限を過ぎたら直ちに飲めなくなるという意味ではありません(期限表示の考え方は消費者庁の解説参照)。ただし保存状態に左右されるため、直射日光や高温を避けて保管し、不安のあるものは生活用水に回すと無駄がありません。
どこに置く?: 「分散」と「取り出しやすさ」
84リットルを1か所に積むのは現実的ではありません。置き場所のコツは次のとおりです。
- 分散配置: 押し入れの下段、ベッド下、玄関収納、車のトランク(高温に注意)など数か所へ。1か所が取り出せなくなっても全滅を防げます
- 重いものは低い場所へ: 水の箱は重く、高所からの落下は危険です。必ず床に近い場所に
- 飲む場所の近くに1箱: キッチンや寝室に1箱あると、断水直後にすぐ使えます
- 箱に期限を大書き: 箱の側面にマジックで期限を書いておくと、入れ替え判断が一瞬で済みます
「買って安心」で終わらせない運用術
水の備蓄でよくある失敗は、「量が足りない」と「期限が切れて久しい」の2つです。
前者はこの記事の早見表で解決できます。後者は仕組みで解決しましょう。日常用の水は減ったら買い足す、長期保存水は年に数回の点検日（3月・6月・9月・12月の1日）に確認する。これだけで水の備えは機能し続けます。
数か所に分散した水の期限をまとめて把握したい人は、備蓄の期限管理に、登録した水を期限が近い順にならべ、開くたびに期限切れ・期限間近を色分けで表示するWebアプリ『備蓄めぐり』もどうぞ。登録不要・無料で、データはお使いの端末の中にだけ保存されます。水こそ「いつ買ったか忘れる」代表選手なので、記録の効果がいちばん出る備蓄品です。
出典
- 農林水産省「大事な水、どうやって備えますか？（1人1日3リットルの目安）」 maff.go.jp
- 農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド 第1章（「最低3日分〜1週間分×人数分の食品の家庭備蓄が望ましい」と記載）」 maff.go.jp
- 消費者庁「食品の期限表示に関する情報」 caa.go.jp